名古屋市千種区「かわ村」の握りコース

9月の初めの週末に名古屋市千種区にあるレストラン「かわ村」さんへ伺いました。

魚介が主役のレストランと公式ホームページでも紹介されている通り、魚が美味しくいただけるレストラン。
主人が魚が好きなので誕生日のお祝いに2回ほど食べに行ったことのあるお店です。

8月24日〜9月12日の間は季節のコースとして普段と違う握りだけのコースがいただけると聞いて、かわ村ファンとしては行かずにはいられず(笑)

以下、コース詳細です。

握りゾットコース ¥15,800 (昼、夜) ¥10,000(昼のみ)
洋風に仕立てたお寿司仕立てのコースです。
前菜2〜3品、魚介の握り7種、小さなパスタ料理、お肉などの握り3〜4種、デザート

写真付きでご紹介します。(コース全ては撮れてないので一部です！)

　かわ村の握りコース

◆牡蠣

◆いわし

◆鰹

茄子との相性が抜群すぎて感動しました！

◆はた

◆大あさり

◆白子とサマートリュフ
主人と私ともにMVPはこれ。

◆車海老

◆イチボ

◆栗のチーズケーキと抹茶

どれも絶品でしたが、中でも白子とサマートリュフの握りに感激・・・
白子の濃厚でとろける舌触りにトリュフの香りが広がって、口の中幸せすぎる・・・
初めての組み合わせだったけど、めちゃくちゃ相性のいい食材なんだと気付かされました。
なんでシェフはこういう感動的な組み合わせ思いつくんだろう？
脱帽ですm(_ _)m

いわしや鰹も美味しかった。いや、本当にもうどれも。
すべて計算し尽くされたような最強のコンビになってて、まさにドリームマッチ・・・

こちらの握りコースはあと1週間ほどで終わってしまうので、気になる方はお早めにぜひ。

普段のコースももちろん美味しいので、機会があれば行ってみてくださいね。

 

◆名古屋市在住の方にオススメのグルメ本